Трутовик скошенный (чага): внешний вид, особенности сбора и полезные свойства

Трутовик скошенный (чага) или древесный гриб — это паразит, произрастающий на стволах деревьев и использующий их как средство для выживания. Обычно он поражает березовые, кленовые, лиственные и другие деревья. Споры грибов попадают на кору дерева, развивают белую гниль, далее развивается сам древесный гриб. В дальнейшем его росте, цвет меняется с чёрного, до светло — коричневого. Рост гриба может продолжаться до 16 лет. В любом случае его произрастание на любом дереве, заканчивается болезнью, а затем и гибелью растения. Где растет чага? Подходящий климат для гриба — умеренный, распространен на территории России.

Однако, такой паразитический образ жизни древесного гриба наделяет его рядом полезных свойств. Даже сейчас чагу используют как лекарство от многих болезней. Для того чтобы понять, какие болезни способен вылечить березовый гриб, обратимся к его химическому составу.

Химический состав чаги

Известно, что в составе березового гриба содержаться следующие активные соединения:

• Лигнин — компонент способный выводить вредные вещества из организма
• Клетчатка — способствует улучшению двигательной функции кишечника
• Фитонциды — антимикробное, повышающее иммунитет вещество.
• Дубильные вещества — природные антисептики, обладающие противовоспалительным действием
• Минеральные соли — вещества нормализующие функции организма. Способствуют регенерации тканей организма.
• Смолы — бактерицидное вещество. Смолы полезны для ротовой полости.
• Кумарины — являются природным антикоагулянтом, болеутоляющим и седативным веществом.

Наиболее полезным считается гриб, что растет на молодых березах.

Когда собирают чагу?

Сбор чаги можно производить в любое время года. Но опытные грибники считают, что лучше всего собирать древесный гриб в весенний период после окончания выделения сока у берез.

Именно в весенний период, гриб содержит в себе максимальный набор полезных веществ. Грибы срезают с деревьев ножом, иногда применяют топор, так как чага плотно врастает в дерево. Все рыхлые части, и древесные вкрапления удаляют, тщательно очищая гриб от всего лишнего. Затем его измельчают и высушивают в естественных условиях. Чтобы гриб не испортился и не сгнил, его сушат в хорошо проветриваемом месте, например на улице под навесом, там, где не попадают прямые солнечные лучи. Также гриб можно заготавливать с помощью термической обработки не более 60 градусов.

Срок хранения заготовленного сырья составляет 2 года, хранить его следует в емкости, так как чага легко поддаётся воздействию влаги — отсыревает, покрывается плесенью. Испорченный продукт не пригоден для использования, его полезные компоненты утрачиваются.

Не все знают, что помимо основного древесного гриба имеются другие разновидности, так называемые обманки (поганки). Как отличить чагу от других грибов на березе? Такой гриб имеет ряд отличительных особенностей: легче отделяется от ствола, наиболее рыхлый, распадается в руках, не имеет белое (полезное) уплотнение внутри, имеет отличительные характеристики в виде коричневых окружностей, разрастается на уже мертвых деревьях или валежнике. В то время как древесный гриб поражает только живые растения.

Обработка древесного гриба

Обработка древесного гриба занимает особое место в заготовке сырья. Чагу необходимо обрабатывать особенным образом, чтобы сохранить ее полезные свойства.

Этапы заготовки чаги следующие:

1. грибы срезают с дерева с помощью тесака, топора
2. удаляют внешний огрубевший слой, так как внутренний белый, наиболее полезный
3. гриб нарезают на небольшие кусочки
4. далее сырье просушивают. Если нет возможности сделать это в естественных условиях, используем способ термической обработки. Но следует помнить, что такой вид просушки отнимает ряд полезных свойств. Разогреваем духовку, если имеется функция конвекции, использовать ее, до 60 градусов, отправить кусочки в духовку на 5 часов. Все духовые шкафы разные, поэтому обращаем внимание на чагу, она может просушиться раньше или позже.

Отличным способом просушки станет использование электрической сушилки, ее техника обработки подразумевает сохранение всех полезных компонентов овощей и фруктов. Просушивает она 8 часов при температуре 40 градусов. Не забывайте перемешивать сырье для равномерной просушки.

Хранение гриба осуществляют в темном, проветриваемом месте. Емкость с чагой не закупоривают, так как она легко поддаётся плесени. Сырье может храниться только в хорошо проветриваемом месте.

Керамические и стеклянные закупоренные банки препятствуют притоку свежего воздуха, в таких емкостях образуется плесень и чага становится непригодной для использования.

Применение чаги

Полезные функции и применение березового гриба разнообразно. Чагу пьют как обыкновенный чай, добавляя другие традиционные травы (ромашка, шалфей, календула), вместо сахара добавляют мёд. Кроме того, из чаги готовят спиртовую настойку, она может храниться более 2 лет.

Применять чагу можно разными способами, готовить мази и компрессы, которые способны излечить многие заболевания.

Полезные свойства чаги

Чага может справиться с рядом заболеваний, даже если это болезнь затяжного характера.

Перед тем как использовать народную медицину необходимо обязательно проконсультироваться с врачом терапевтом, чтобы он назначил правильное лечение, провел консультацию о лечении народными средствами в совмещении с фармакологическими.

Чага способна справиться со следующими заболеваниями:

1. Заболевания ЖКТ
2. Сахарный диабет
3. Анемия
4. Появление опухолевых образований
5. Бессонница, расстройства нервной системы
6. Высыпания на лице, угревая сыпь, дерматологические заболевания
7. Нарушение стула
8. Сердечно — сосудистые заболевания
9. Стоматологические заболевания

Противопоказания к применению

Чага практически не имеет противопоказаний к применению, ее пьют как профилактическое средство. В составе гриба нет компонентов, которые бы могли представлять опасность для организма.

Но все — таки в некоторых случаях чага может вызвать следующие симптомы:

• Расстройство кишечника — при слабом желудочно-кишечном тракте принимать чагу необходимо с особой осторожностью, так как она работает как слабительное.
• Перевозбуждение и перегрузка нервной системы. Наблюдайте за собственной реакцией при длительном употреблении чаги, в организме происходит накопительный эффект продукта, вследствие чего и возникают нарушение работы нервной системы.
• Индивидуальная непереносимость. Людям, страдающим аллергическими реакциями лучше провести пробу, прежде чем использовать чагу как лекарственное средство. Могут быть реакции в виде высыпаний, атипический дерматит.

С особой осторожностью к чаге стоит подходить людям с повышенной кислотностью, так как гриб повышает уровень кислотности желудочного сока. Применять чагу людям с повышенной кислотностью можно только с соблюдением молочно-растительной диеты. Растительные компоненты позволяют защитить микрофлору кишечника от раздражений.

Чагу не стоит употреблять при:

1. При заболеваниях нервной системы
2. Беременность и период лактации
3. При приеме антибиотиков
4. При употреблении алкогольной продукции
5. При введении глюкозы внутримышечно

Во время приема чаги, стоит придерживаться минимальной диеты, и исключить из ежедневного рациона жаренную и жирную пишу.

Заготовка чаги в домашних условиях для народной медицины

Чага как лекарственное средство очень популярно. Древесный гриб, как лекарство, используют разными способами:

1. Внутреннее применение — отварами, настойками, в виде чая или маслянистый экстракт.
2. Наружное применение — компрессы, мази, ингаляции, примочки.

Для большего эффекта чагу используют с травами. Смешивают с ромашкой, шалфеем, ягодами калины, солодкой, календулой, мятой и другими травами.

В большинстве случаев чага работает как накопительный препарат, и улучшение в своём состоянии можно заметить спустя время. Но не стоит сомневаться, что гриб способен излечить даже от хронических заболеваний.

Староверы считают, что наиболее полезные микроэлементы гриба содержаться в средней части плодового дерева. Именно поэтому хорошо обрезайте ороговевшие части плодового тела.

Как приготовить чай из чаги

Для того чтобы проходить лечение чаем березового гриба, необходимо знать как правильно его заваривать.

И

Чага — как полезный компонент популярен не только в нашей стране, но и заграницей. Например, в Финляндии, чагу употребляют вместо кофе. Местные производители придумали кофе с перетертым порошком чаги, жители Финляндии считают, что чага снижает кислотность кофейного напитка.

Приём чаги при заболеваниях ЖКТ

Чагу хорошо промывают и замачивают на ночь. На утро гриб измельчают, с помощью терки, кофемолки. Воду, где вымачивался гриб, нагревают, и один к пяти смешивают с порошком березового гриба. В течение часа настаивают смесь на водяной бане. После водяной бани объём отвара уменьшается. Отвар остужают, с помощью сита или марли очищают, добавляют кипяченой воды, чтобы вернуть первоначальный объем отвару. Срок годности такого отвара 3 дня. Используют его для нормальной работы кишечника и заболеваниях ЖКТ. Принимают 3 раза в день, за час до приема еды. Курс лечения — месяц. Спустя месяц делают перерыв в одну неделю и при необходимости повторяют курс.

Приём чаги при миоме матки

Зачастую женщины используют отвар чаги, при миоме матки добавляя в готовый отвар свежие ягоды калины, либо сухие (предварительно вымоченные). Ягоды калины добавляют один к одному по отношению к березовому грибу. Далее отвар так же настаивают на паровой бане в течение 1 часа. Курс лечение до полугода, 2 ст. ложки — 3 раза в день.

Данный отвар можно сделать более полезным, если добавить традиционные лекарственные травы. Например, листья мяты, отвар помогает успокоить нервную систему.

Приём чаги при раковых поражениях

В 2-х литрах воды замачивают на 2 часа:

• 200 граммовый стакан измельчённой чаги
• по 100 грамм почек сосны, ягод шиповника
• 25 грамм зверобоя
• 10 грамм полыни
• 10-15 грамм корней солодки

Когда травы постояли 1-2 часа в воде их отправляют на огонь на 2 часа. После того как отвар кипятился 2 часа, его заливают в термос и настаивают в течение суток. Готовый настой очищают с помощью марли или сита.

Чтобы отвар было приятней пить, можно добавить мёд. Пропивают его месячным курсом, трижды в день по чайной ложке за 2 часа до еды.

С 16 века знахари использовали экстракт гриба для лечения онкологических образований. Рецепты лекарственных средств на основе чаги передавались из поколения в поколения.

Приём чаги при аденоме

В 400 миллилитрах кипящей воды поместить лещиновые листья 15 грамм, и 5 грамм сухого гриба. Кипятить 5 минут. Отвар настаивают под крышкой до полного остывания, далее очищают через марлю. Принимают по 2 чайные ложки, 3 раза в день до еды. Курс лечения — каждые 2 недели в течение полугода.

Спиртовая настойка из древесного гриба

1. Пол стакана измельчённой чаги, заливают 40% жидкостью. В темном прохладном месте настаивают в течение двух недель. Принимают настойку 3 раза в день в течение 1 месяца. Данная настойка помогает при разрастании опухолевых заболеваний.
2. 50 грамм порошка измельчённой чаги заливают 800 миллилитрами 40% жидкости. Настаивать 3 недели. Хранить в стеклянной плотно закупоренной емкости. Приём: 1 ст. ложку разводят в 2 ст. ложках воды. Принимает 3 раза в день за час до еды. Принимают в течение 10 дней, затем делают перерыв в 20 дней. При необходимости продолжают приём до полугода.

Наружное применение трутовика скошенного

Для улучшения покровов кожи, лечение экземы и угревой сыпи, при болях в суставах используют компрессы на основе чаги. Компрессы на суставы лучше проводить из настойки на основе спирта, чтобы получить согревающий эффект. Лечить угревые высыпания лучше отваром чаги с ромашкой, такой отвар снимает воспаления, успокаивает кожу.

Мази из чаги

Мази из чаги можно изготовить своими руками, но также мазь чаги продаётся и в аптеках, это достаточно распространённое лекарственное средство.

Чтобы приготовить мазь из чаги самостоятельно, понадобится:

1. 200 грамм куриного жира
2. 30 грамм березового дёгтя
3. 100 грамм измельчённой чаги
4. Измельченное на тёрке хозяйственное мыло 30 грамм
5. 5 грамм соды
6. 3 яичных желтка (сырых)
7. 30 грамм аптечной желчи

Приготовление:

• на водяной бане растопить жир, затем кипятить 10 минут. Остудить до 40 градусов
• затем в жир высыпать чагу, перемешивать до однородной консистенции
• добавить деготь и хозяйственное мыло, продолжить перемешивать.
• добавить 3 желтка и соду, все тщательно перетереть с уже однородной смесью
• желчь комнатной температуры влить в смесь, продолжить мешать. Чтобы смесь приобрела приятный аромат, можно добавить эфирное масло
• затем мазь подержать на водяной бане в течение 20 минут

Наша мазь готова, курс лечения данной мазью зависит от заболевания, при котором она применяется.

Любое применим народной медицины невозможно без консультации со специалистом. Важно помнить, что не все фармакологические препараты совместимы с народной медициной.